７月１３日になりますが、五島牛の競りに一人で行って来ました。

五島牛は、神戸牛、松坂牛、佐賀牛、その他のブランド牛の元牛なんです。８～１０ヶ月五島で育てられ出荷されます。

初めて行った五島牛の競り。なかなか見れるものではないと思ってたら、誰でも入れるとの事でした。

買い付けに来た男の人がほとんどで、次々と牛が競りにかけられていました。

牛には、メス　と　去勢　　とがありますが、最初はなんだか分からず聞くと、メスは雌です。去勢とは、雄の牛が５～６ヶ月になると

タマタマを取るそうなんです。ようするに、オカマちゃんって事です。

値段は去勢の方が高く売れるそうで、この日一番の高値は８３万円の　勝忠　と名前の付いた牛でした。

牛には全て名前が付けられていて、雄は漢字で、雌はひらがなで付けられます。

先日お邪魔した牛舎にお腹の大きな牛がいて、もう１０日も出産が遅れてるとの事。

雌が生まれたら私の名前を付けてもらうようお願いしてましたが、残念ながら雄が生まれたそうです。

また次回を狙う！

五島牛は、海風を浴びてミネラルたっぷりの餌を食べています。向こう側は海～。

そして五島牛は、ブランド牛の元牛なので、なかなか他県には出回りません。数も少ないし、高い！

そんな五島牛は五島圏内で売られています。

脂身は甘く、肉質はやわらかいんです。我が家もなかなか口に出来ないけど、誕生日か結婚記念日くらいしか食べません。

自宅で食べるとすると半額になった時くらいかな。腹いっぱい食いたか～。